怎么做黄豆鸡爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗黄豆鸡爪 。
还记得奶奶在我很小的时候囤过豆子给我吃，奶奶是个素食主义者，从不吃荤，炒菜连鸡精都不放，但是做给我们吃的菜确都是按照我们的喜好来的 。有点想念您了 。最近到处都是柠檬酸辣鸡爪，我给大家换换口味吧！
做黄豆鸡爪需要什么材料黄豆1罐，姜片几片（一半焯水用），鸡爪10～15个，盐适量，味极鲜1～2勺，干辣椒适量，八角2个（焯水用），桂皮1块（焯水用），香叶2片（焯水用），花椒20粒（焯水用），蒜头3瓣，料酒1勺（焯水用），鸡精1勺，葱2根（葱头焯水用）
黄豆鸡爪怎么做好吃又简单
做法分解1：准备食材
做法分解2：焯水，记得放料酒进去哦！
做法分解3：焯水后，洗掉浮沫，进行改刀 。
做法分解4：锅内放油，加入蒜，姜，干辣椒炒出香味
做法分解5：加入鸡爪，继续翻炒
做法分解6：加入味极鲜，继续翻炒几下 。
做法分解7：加入黄豆
做法分解8：翻炒均匀，如果喜欢辣一点的，这里可以再加一些干辣椒进去 。
做法分解9：加入一大碗水和一勺盐，盖上锅盖，进行闷煮 。
做法分解10：大约煮15分钟左右，汤汁变得浓稠后，加入鸡精 。准备装盘 。
做法分解11：最后洒上葱花，就完成啦！
做法分解12：我用的这个黄豆哦！
做法分解13：我用的这个黄豆哦！
黄豆鸡爪的做法窍门【黄豆鸡爪的做法（青少年食谱）】。
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