年夜饭寓意“生财”“存财”的菜肴都有哪些？ _生财

1、发财生菜包，寓意"生财" 。2、红烧猪手，寓意"抓钱发财" 。3、百福豆腐口袋，寓意"都福" 。4、清蒸鱼，寓意"年年有余" 。5、饺子，寓意"招财进宝" 。6、炸年糕，寓意"年年高" 。焖腐竹，寓意"富足" 。7、烧鸡，寓意"大吉大利" 。

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菜谐音财，所以和菜有关的都是财:

【年夜饭寓意“生财”“存财”的菜肴都有哪些？】1、生菜煮豆腐，意思是生财都富。

2、发菜，就是发财。

3、包菜，就是包发财。

4、菜心，就是财新，有新进财富。

5、另外还有猪手（抓财手）、水饺（形似元宝）、南瓜（黄金）等。

过年这些菜都吃了吧。请点赞本回答，您新年一定会鸿运当头财源广进！感谢。

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小时候期盼过年是因为过年就可以有新衣服穿，有平时吃不到的食物，除夕晚上家家院子里炸响的鞭炮声，还有长辈塞给我们的红包，长到后该轮到我们发红包了，但是仍然期待一家人其乐融融的围着桌子吃年夜饭。年夜饭是国民非常重视的一道晚餐，不仅要丰富多样还要有吉祥的寓意，比如鱼寓意年年有余，鸡寓意吉利顺利，生菜寓意生财，还要在上面撒上金黄的果子，叫做金条生财。今天分享一道吉祥菜——花开富贵，寓意富有和高贵，而且颜值也很高。

1、猪肉洗净，剁成末

2、葱青和葱白分开，各自切成末，蒜瓣切成末备用

3、剁碎的瘦肉放入碗中，加入葱的三分之二，先加入一小勺盐腌制10分钟，倒入料酒、生抽、耗油、香油顺着一个方向搅拌

4、胡萝卜切成薄片，用热水焯一下，依次摆在盘子的周围

5、豆腐皮用热水焯一下，切成大小约二厘米的片状

6、将调好的肉馅放入豆腐皮中包裹好

7、依次摆放在盘中间摆满，放在锅中蒸20分钟左右

8、炒锅烧热放油，油热后倒入葱末和葱白炒出香味，要用小火，不然会把它们炒焦，加入盐、生抽、耗油、半碗玉米淀粉水，调成稠汁均匀的浇在蒸好的菜品上，撒上葱青完美出锅。

年夜饭上有这道菜，来年富有和高贵不愁了。