冇难度的煎鱼 ??????
做姜葱乾煎青根所需食材：青根370克，姜丝少许，蒜头少许，乾葱少许，生抽少许，糖1茶匙，麻油少许，葱花少许，胡椒粉少许，生粉少许
姜葱乾煎青根的做法图解：
1、青根
2、蒜头，乾葱
3、姜丝
4、葱花
5、做法：将青根清洗后，隔乾水份再用厨纸吸乾 多余水份，将青根上生粉，烧红油镬大火放入，煎约分半钟，再反转煎分半钟，之后加入糖少少麻油，煎至沙糖溶化后将鱼上碟 。原镬再加少少油，将姜丝，蒜头，乾葱爆香，加少少胡椒粉，生抽，少少水再放入葱花，再煮滚后淋在鱼身上，完成 。
【姜葱乾煎青根的做法（家常菜）】
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