蚝油鸡心的做法(家常菜)
怎么做蚝油鸡心好吃?学做蚝油鸡心需要哪些食材?为您提供蚝油鸡心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油鸡心 。
工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟
做蚝油鸡心所需食材:主料:鸡心250克,蚝油1大勺
辅料:植物油少许,盐少许,姜少许,小葱少许,孜然少许
教您蚝油鸡心的家常做法,蚝油鸡心怎么做好吃1.把鸡心仔细洗净,边缘的脂肪撕掉,然后在鸡心上面划几刀,但是不要切断 。
【蚝油鸡心的做法(家常菜)】2.在一口无水的锅内淋少许植物油热锅,加入切好的姜丝炒香 。
3.加入准备好的鸡心 。
4.轻轻的翻炒均匀 。
5.加入一大勺耗油,一点点的盐 。
6.再加一点点孜然粒,大火翻炒均匀 。
7.当鸡心全部变色,炒出一点点汤汁的时候,就可以关火了,不要炒的过老 。
8.装盘 。
9.再来一点点葱花,就可以上桌啦 。
蚝油鸡心烹饪技巧:吃鸡心的好处:1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效 。2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效 。
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