怎么做香甜红薯饼好吃？学做香甜红薯饼需要哪些食材？为您提供香甜红薯饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香甜红薯饼 。
工艺：炸，难度：未知，人数：未知，口味：甜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做香甜红薯饼所需食材：主料：红薯400克，面粉100克
辅料：食盐少许，白糖20克，食用油适量
教您香甜红薯饼的家常做法，香甜红薯饼怎么做好吃1.红心红薯洗净去皮
2.把红薯切成食指见宽的方丁
3.装入一个较大较深的盆里，放入面粉
4.放入盐
5.放入白糖
6.放入50克左右的水
7.搅拌均匀后，应如上图这样的干湿状态为宜，然后再静置10分钟
8.锅里倒入较多的油，最好能淹没漏勺，漏勺在热油里加热
9.然后把8舀到漏勺里摊平
【香甜红薯饼的做法（家常菜）】
10.油温7层热时放入锅里油炸
11.炸至金黄色，表皮开始变脆
12.用小勺沿红薯饼底部脱模，然后漏勺继续循环从10开始的步骤
13.我比较喜欢吃焦香一点的，可以在炸一下
14.炸至焦黄色捞起，实在是忍不住馋虫作怪，做好的第一个就来上了一口，一口下去先是焦脆嚓嚓，然后是浓郁软软甜甜的红薯，完全复刻了记忆中的那口幸福满足的红薯饼
15.待到焦黄时逐个捞起沥干油水
16.金黄焦脆且边缘红薯丁自然的线条是不是看起很有个性呢！好喜欢的说 这么成功，来张成品图纪念一下 。
香甜红薯饼烹饪技巧：1.'最好选用红皮红心这样的红薯，口味：更香甜 2.面粉加入后和水是最好一次少加调到合适的干湿程度 3.漏勺就是简易的红薯饼模具，为了好脱模在热锅里浸了热油再放红薯丁 4.温控制好六层热时下油锅炸，全程火力不能太大以免炸糊
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