怎么做卤鸡蛋好吃？学做卤鸡蛋需要哪些食材？为您提供卤鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤鸡蛋 。
工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：酱香味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做卤鸡蛋所需食材：主料：鸡蛋350克
辅料：啤酒500克，桂皮3克，香叶3克，八角2个，生抽3克，老抽5克，糖10克
教您卤鸡蛋的家常做法，卤鸡蛋怎么做好吃1.鸡蛋下锅的时候轻轻的放，小火煮熟 。
2.煮好的鸡蛋立马加入冷水中浸泡 。
3.锅内加入适量凉白开和一瓶啤酒，加入生抽，老抽，白糖，还有香料煮开 。
4.煮的过程当中开始剥鸡蛋壳 。
5.鸡蛋放入，煮至汤汁变少关火，时间允许的情况下焖至几个小时比较入味 。
卤鸡蛋烹饪技巧：【卤鸡蛋的做法（家常菜）】1、煮鸡蛋的时候中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀 。2、煮好的鸡蛋立马加入凉水中，可以轻松剥外壳 。
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