金华美食
金华酥饼、金华汤包、赤岸豆皮素包、永康肉麦饼、兰溪鸡子馃、金华拉拉面等 。
1、金华酥饼:色泽金黄 , 香脆可口 , 味道极佳 , 入口酥碎 , 遇湿消融 , 即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味 。
2、金华汤包:金华汤包历史悠久 , 素有“金华第一点”的美誉 , 也是中国南方小吃汤包中的佼佼者 。
3、赤岸豆皮素包:是浙江金华义乌地区传统名点 , 制作时 , 把铁锅加热到一定高温 , 现包、现炸、现吃 , 讲求新鲜 , 其香、软、清爽之口感 , 深受食客们喜爱 。
4、永康肉麦饼:又称永康肉饼 , 是浙江金华永康地区的一种传统特色小吃 , 烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘 , 这样烤熟的肉麦饼饼体饱满 , 皮有韧劲 , 食之满口香脆 。
5、兰溪鸡子馃:也叫鸡蛋饼 , 是浙江金华地区特色传统名点 , 一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中 , 灌入一只打碎调味的鸡蛋 , 熟后各馅结成整体 , 入口醇香鲜美 。
【金华美食】6、金华拉拉面:俗称水牵面 , 是一种预先揉好富有咸性的面团 , 其特点为 , 面长柔滑 , 富有嚼劲 , 鲜美开胃 , 经济实惠。
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