油菜产业的未来方向是什么，如何将油菜做出“花”来？ _油菜

油菜主要用于油脂压榨，同时在油菜花开的时候，近年来还兴起去油菜田拍照和旅游的热潮。因此，油菜产业未来的发展方向也离不开这两个方向，下面分别从油菜籽压榨产业和油菜旅游两个行业来说明。

先说油菜籽压榨产业，近年来国产菜籽油压榨产业严重的受到了进口冲击，目前大型菜籽油压榨企业主要分布在沿海、沿江地带，国产菜籽油压榨产业逐步萎缩至四川、云南、贵州等西南内陆地区。菜籽压榨有两个产品，一个是菜油，另一个产品是菜粕，国产菜粕和进口压榨的菜粕品质无明显的差异，甚至进口压榨的菜粕的蛋白含量还要高一些。因此，国产菜籽油必须从价格上与进口压榨菜籽油有所区分。近年来国内消费者开始注重品种，国产浓香菜油销售状况还算可以，目前国产浓香菜油的价格是进口压榨菜油价格的两倍，已经越来越高端化。未来，要想保持国产油菜种植面积，国产浓香菜油正朝着品牌化、高端化、企业集团化发展。

“旅游+销售”是油菜籽产业发展的另外一条出路，云南和四川是我国重要的油菜籽产地，两地旅游资源丰富，每年都接待数千万的游客，将游客转化为顾客，能够增加高端菜籽油的销售量。菜粕是水产养殖的重要原料，同时可以将养殖的水产品作为油菜籽“旅游+销售”的一个特色产品。

【油菜产业的未来方向是什么，如何将油菜做出“花”来？】