怎么做樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）好吃？需要哪些食材？小编为您提供樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版） 。
磅蛋糕也能做的很美味 。
做樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）所需食材：鸡蛋2个，细砂糖45克，大豆油50克，牛奶30克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺，樱桃干15克，蓝莓干15克
樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）的做法步骤：
步骤1：鸡蛋放入盆中，加入细砂糖，一起搅拌均匀；
步骤2：加入大豆油和牛奶，继续用手动打蛋器搅打均匀；
步骤3：将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面的糊中，用打蛋器或者刮刀翻拌均匀；
步骤4：加入樱桃干和蓝莓干，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；
步骤5：在模具中涂抹一层软化的黄油，然后再倒入一些面粉，轻磕模具并四周晃动，使每个表面都沾上一层薄薄的面粉，将多余的面粉磕出来；把蛋糕糊倒入模具中，再在表面撒一些樱桃干；
【樱桃蓝莓磅蛋糕（大豆油版）的做法（家常菜）】步骤6：7、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤40分钟左右，表面金黄即可 。
温馨提示：1、大豆油也可以换成玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等没有特殊气味的植物油；2、樱桃干和蓝莓干在使用前要用清水浸泡一段时间，让它们吸收一些水分，然后再沥干使用口感最好 。尤其是撒在表面的果干，泡水之后再使用，可以避免表面被烤焦 。
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