羊肉串的腌制方法
准备食材：羊肉200克、精盐15克、洋葱50克、胡椒粉5克、花椒粉5克 。
1、羊肉洗净切块 ， 洋葱洗净切条 。
2、将羊肉放入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条 ， 搅拌均匀 ， 用竹签串起即可 。
羊肉串：羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品 ， 是一种比较常见的烧烤类菜品 。
【羊肉串的腌制方法】烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ， 如明火烤、炭火烤、炉烤、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴 。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等 。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种 。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层 ， 比起普通木炭要容易引燃 ， 缺点是较贵 。普通木炭优点是便宜 ， 缺点是大小不一 ， 烧烤时火力不均 ， 燃烧时间短 ， 烧烤的过程中须加炭 。机制烧烤炭是由碳和煤混合而成 ， 压制成中空的多棱形 ， 这种烧烤炭大小均匀 ， 燃烧时间长 ， 火力均匀 ， 无烟 ， 价格不贵 。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭 ， 缺点是不宜引燃 。
推荐阅读
- 烤箱烤手抓饼的温度和时间
- 菠萝蜜的须怎么炒菜
- S表示什么方向
- 牧场物语蜜糖村的赛马技巧
- 猪耳朵拌黄瓜的做法
- 巨字的偏旁部首名称
- 大漠沙如雪的下一句是什么
- 尊重别人就是尊重自己的句子
- 最新网名超搞笑：数理化绝望的姑娘
- 心烦意乱的伤感心情签名