做土豆炖肉的方法 土豆炖肉的做法步骤
土豆炖肉的做法步骤 ， 做土豆炖肉的方法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、五花肉300克(肉切成2cm2cm1cm) ， 土豆切块300克(大小口味随意) ， 葱姜蒜碎少许 ， 盐 ， 八角4瓣 ， 辣椒10多个 ， 食用油30克 ， 水500克 。
2、做法：五花肉洗净 ， 切块 。在冷水中焯一下 ， 直到它熟了5分钟 。猪肉稍微变白就可以取出来了 。你不必等水烧开 。
3、锅里放食用油 ， 用白糖翻炒(红糖也可以) 。如果颜色不好 ， 放适量酱油 ， 放入焯水的肉 ， 放入八角和花椒翻炒 。
4、待肉颜色均匀后 ， 加入500g水(不要太多 ， 尽量一次加完) ， 盖上锅盖 ， 小火炖10-15min 。
【做土豆炖肉的方法 土豆炖肉的做法步骤】5、加入适量盐 ， 放入土豆块 ， 继续炖10分钟左右 。然后加入葱姜蒜末和粉条 ， 小火炖5分钟 。
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