三月三的食物有哪些

三月三的食物有鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑、薄饼等 。
1、鸡屎藤:农历三月三吃鸡屎藤是广西北海本地人的一种传统习俗 。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡屎藤面 。味道清香甜美,是本地人喜爱的特色小吃 。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人以此纪念这位伟人 。
2、荠菜煮鸡蛋:民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹 。”“三月三,荠菜煮鸡蛋 。”春天正是采食荠菜的季节 。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗 。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗 。
3、五色糯米饭:黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名,又称“乌饭” 。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。
4、蒿子粑:三月三吃蒿子粑,与传统习俗有关 。三月初三古称“上巳节”,民间又称为“鬼节” 。传说这一天,人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑 。
【三月三的食物有哪些】5、薄饼:农历三月初三吃薄饼,是同安人的传统习俗之一 。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,继续抗清,多次出兵攻打闽南一带,因清军顽抗造成百姓伤亡惨重 。在郑军反攻下,清军投降,郑军进入城内,老百姓一边迎郑军,一边制作薄饼祭祀死难的亲友 。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗 。

    推荐阅读