瓜子的好坏怎么辨别
1、看外形：葵花子的品种、生长环境等因素都会影响它生长的大小 ， 但不一定大的就是好的 ， 有的大的可能是空壳瘪壳 ， 要挑选大小均匀、颗粒饱满的 。
2、看颜色：灰色外壳夹杂着白色条纹、亮丽有光泽的 ， 这种葵花子质量好 。
3、看表皮：好的葵花子表皮光滑 ， 颜色均匀 ， 完整 。如果有白点的就很有可能是受潮发霉的 。表面带有白色晶体的有可能是石蜡 ， 不建议购买 。
4、用手摸：选择干燥、不粘手的 ， 用手轻捏 ， 感觉颗粒饱满的 。如果皮软、潮湿的不建议购买 。
5、闻一闻：好的葵花子闻一下会有自然的清香味 ， 闻着很舒服 。劣质的闻着会有发霉味 ， 而且刺鼻 。
6、尝一尝：一般的商家都会允许尝的 ， 剥开之后如果果仁是淡黄色可以放嘴里咀嚼尝一尝味道 ， 如果果仁颜色太黄或者发黑就不要吃了 ， 可能是炒焦或者坏的 。
【瓜子的好坏怎么辨别】以上就是关于瓜子的好坏怎么辨别的介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。
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