蒸熟的糯米可以做什么
蒸熟的糯米可以做米酒 ， 饭团 ， 寿司 。
【蒸熟的糯米可以做什么】米酒的做法：
1、准备好所有的材料 。
2、糯米用清水浸泡12 小时以上 。
3、泡好的糯米冼净后沥干水份 。
4、蒸笼铺上列布 ， 把糯米放入按平后插几个小洞 。
5锅中倒入适量清水烧开 ， 上锅蒸40至45分钟 。
6、蒸好取出 ， 加入甜酒曲 。
7、把糯米放入平底锅中 ， 放入甜酒曲拌匀 。
8、倒入凉开水拌匀 ， 让糯米饭充分吸收 ， 湿润不沾团 。
9、把糯米饭装入容器中 ， 糯米饭中间留一个洞 ， 四周表面稍微按压平整 ， 盖上盖子 。
寿司的做法：
1、先制作寿司醋 ， 按照3勺白醋 ， 2勺糖 ， 1勺盐的比例搅拌均匀.
2、将寿司醋倒入温热的米饭里面 ， 搅拌均匀 。
3、备好其它的材料 ， 火腿肠和黄瓜切条 。
4、将紫菜放在寿司帘上 。
5、将米饭平铺在紫菜上 。
6、在靠底部的位置挤上一条番茄酱 ， 用勺子把酱抹平 。
7、在番茄酱的上方撒上一层猪肉松 。
8、在上面铺上黄瓜和火腿肠 。
9、由下往上卷起 ， 用刀切成小段即可 。
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