一个蛋黄含多少胆固醇

【一个蛋黄含多少胆固醇】在鸡蛋中 , 蛋白(即蛋清)占60%左右 , 蛋黄约占30% 。而在一个蛋黄中 , 32%左右是脂肪 , 还含有3~5%的胆固醇 , 每个蛋黄大约含有二百毫克的胆固醇 , 所以蛋黄是胆固醇含量很高的食物 。

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