今年的鸡蛋售价还是可以的，照目前这个售价还能维持多久？ _售价

今年的鸡蛋售价还是可以的，照目前这个售价还能维持多久？

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今年的鸡蛋售价从端午节后开始涨价，中秋节达到了今年鸡蛋的最高价，这个价格一直延续到现在，我们这里的鸡蛋每板30个卖24元，价格一直比较坚挺，这也是鸡蛋几年来很难出现的价格。照目前这个售价还能维持多久？这是消费者和生产者都比较关心的问题，这个价格能够维持多久呢？首先要弄清楚一年中鸡蛋价格变化的规律，这样万变不离其宗。

市场鸡蛋价格的变化一般受到散养鸡产蛋量的影响，产蛋量是受到环境因素的影响，养殖场的环境条件是人为控制的，一年四季比较稳定，母鸡产蛋量是比较稳定的，变化最大的是散养鸡。散养鸡产蛋减少，市场鸡蛋价格就会回升，散养鸡产蛋增加，市场鸡蛋价格就会下跌。

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养鸡人都知道，鸡产蛋除了受到品种、饲料的影响外，外界环境的影响是非常大的，特别是光照和温度的影响。春节后随着气温的升高，日照时间的延长，散养土鸡产蛋逐渐增加，光照时间的长短和环境温度的高低对母鸡产蛋的影响十分明显，在春季随着气温逐渐回升，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，光照时间的长短对母鸡产蛋的影响十分明显，光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能透过鸡的眼睛刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的逐渐回升，光照时间的延长，春季后是散养鸡产蛋逐渐增加，夏至这天是一年中白天最长，晚上最短的一天，在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。

通常情况下，在一年中，春节后到端午节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节，鸡蛋供大于求。从端午节开始缓慢进入鸡蛋的消费旺季，鸡蛋开始供不应求，价格缓慢上升，中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节，中秋节后，鸡蛋缓慢下跌直到春节。一年中鸡蛋价格的波动是很有规律的， 6月份后鸡蛋价是逐渐涨价的，随着气候越来越炎热潮湿，散养土鸡产蛋逐渐减少，就是养殖场养殖的蛋鸡由于温度高，采食量减少，母鸡产蛋量也大幅度减少，同时鸡蛋的需求量大幅度增加，特别是中秋节的月饼制作相应消耗大量的鸡蛋蛋黄，一增一减，导致市场鸡蛋供不应求，价格持续上涨，现在基本上每斤鸡蛋涨价一元以上，涨价幅度是非常大的。通常年份下，端午节是鸡蛋消费量开始增加和价格开始涨价的季节，从端午节开始购买的消费者缓慢增加，但是销售价格比较平稳，要到中秋节前一个月左右鸡蛋的消费量大量增加，鸡蛋价格自然就会提高。在中秋节前一个月开始，由于制作中秋月饼需要大量的鸡蛋，特别是广式月饼需要鸡蛋蛋黄作馅，有的一个月饼就需要两个蛋黄，鸡蛋价格是一年中最高的季节。因此，每年的鸡蛋价在中秋节前一个月就能迎来一次涨价，这是很正常的。中秋节制作月饼季节过后，鸡蛋的需求量就会大量减少，价格自然回落。

随着秋季的到来，日照逐渐缩短，天气逐渐凉爽，并且阴雨天气多，光照时间减少，不论是农村散养母鸡还是养殖场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛，多数蛋鸡产蛋量下降或者停产，在秋季，通常情况下，产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛，准备过冬，换羽是鸡的一种自然生理现象。正常情况下，母鸡产蛋一年以后，开始脱毛换羽，在脱毛换羽期间停止产蛋。农村散养的母鸡，一般是不采取强制换羽，任其自由换羽，那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽，今天停产几只，明天停产几只，全部换齐后的停产期需要3—4个月。造成市场上鸡蛋供不应求，价格仍然维持高价，一般在十月份后，老母鸡换羽结束，年初孵化培育的新母鸡产蛋进入产蛋高峰，鸡蛋价格就会适当下跌，冬天到来了，温度降低了，天寒地冻，白天短黑夜长，农村散养的母鸡不下蛋了。主要原因是日照减少和气候寒冷，鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加，造成母鸡产蛋减少或者停止，市场鸡蛋不供不应求，价格回升。

照目前这个售价还能维持多久？进入冬季后，气温逐渐下降，进入鸡蛋消费的旺季，在春节期间的鸡蛋价格是要涨价的，老话告诉我们“有钱不买腊月货” ，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。因此鸡蛋是供求平衡，价格比较稳定，到照目前这个售价还能维持到春节，甚至价格还有微回升，春节过后就进入消费的淡季，价格就会下跌。