鱼汤炖多久1个小时可以吗

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【鱼汤炖多久1个小时可以吗】一般鱼汤可以炖15-20分钟左右。如果是鲫鱼汤，可以炖1小时。炖鱼汤的时间不宜过长，否则鱼的肉质容易变老，缺乏鲜嫩的口感，还会损失一些营养成分，所以要掌握好鱼汤的炖煮时间。鱼汤富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A、D等元素，营养丰富。
这鱼炖一小时有多长时间？

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鱼汤的烹饪技巧:先用猪油煎鱼，然后加入适量的冷水，中间不能加水，这样做出来的鱼汤味道鲜美。
另外，在煮鱼汤的时候，可以在锅里加入几滴鲜牛奶、几片白萝卜或者适量的啤酒，这样可以让鱼肉更加嫩滑可口，增加营养。