乳脂植脂奶油是什么奶油

乳脂植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为重要成分，再加以乳化剂、稳固剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等作为辅料，经特别工艺加工制成的奶油仿造品。
乳脂植脂奶油是什么奶油

文章插图
【乳脂植脂奶油是什么奶油】它的发泡性、稳固性、保形性、保留性比天然奶油好，目前已经普遍运用于烘焙范畴。
植物奶油会有一种“胶口、糊口”的感到，难以下咽，吃完后会会认为很油腻。
乳脂植物奶油一般含反式脂肪酸，过多摄入会使胆固醇增高，增长血汗管疾病的危险。