蛋黄发红的鸡蛋能吃吗
蛋黄发红的鸡蛋一般来说是可以吃的 。鸡蛋黄的色彩与豢养的饲料、养殖环境有关 。农村散养的土鸡有时会以胡萝卜这类的深色蔬菜为食 ， 因而产出的鸡蛋蛋黄色彩偏深 。
蛋黄发红的鸡蛋能吃吗
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虽然蛋黄发红的鸡蛋并没有变质 ， 可以食用 ， 但有些商家会在养殖的进程中给鸡投喂人工色素 ， 使蛋黄变红 ， 这样的鸡蛋对人体可能会有一些不良的影响 。
【蛋黄发红的鸡蛋能吃吗】如果想要辨别买来的鸡蛋是否添加了色素 ， 可以将一个鸡蛋打在碗里 ， 静置一个晚上看看色彩有无分层在鸡蛋的表面 ， 若无分层 ， 则解释鸡蛋没有添加色素 。
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