怎么做蔓越莓奶酥好吃?学做蔓越莓奶酥需要哪些食材?为您提供蔓越莓奶酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓奶酥 。
工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:酸甜味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟
做蔓越莓奶酥所需食材:主料:低筋面粉170克,黄油80克,蛋黄3个,蔓越莓45克
辅料:糖35克,奶粉12克,蛋黄/刷面1个
教您蔓越莓奶酥的家常做法,蔓越莓奶酥怎么做好吃1.材料准备好
2.黄油软化,(手指可以戳动就行),可以用搅拌器搅拌一下,
3. 加入糖和奶粉,
4. 用电动打蛋器打到颜色变浅,有蓬松感 。
5.蛋黄要分次加,每次加好,蛋黄和黄油一定要融合在一起,
6.筛入低筋面粉,
7.用手把它们揉成团,
8. 再加入切碎的蔓越莓,揉一揉,
【蔓越莓奶酥的做法(糕点小吃)】
9.擀成差不多一厘米厚的片,
10. 用花心磨具一个个的印出来,
11.放在不粘烤盘
12.刷上蛋黄液,
13.烤箱180°预热,中层,上下火180°烤15分钟左右,烤至表面金黄就可以 。
蔓越莓奶酥烹饪技巧:擀皮的时候,要厚薄差不多,不然烤箱温度不容易掌握 。
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