比利时华夫饼的食材和调料：中筋粉160g融化黄油50g（可以根据喜好酌减或增）鸡蛋40g(一只小号）牛奶60g（如果鸡蛋比较大,牛奶量可以酌减,不严格）即发酵母2g（金燕）白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）盐一小撮
教您比利时华夫饼的家常做法，比利时华夫饼怎么做好吃1.所有材料揉成光滑面团（不需要出筋）
2.平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）
3.发酵约1小时，手压不会弹
4.滚圆，继续发酵15分钟
5.预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位 。合上模具
6.中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半 。总共4-5分钟 。打开看下是否呈焦黄色 。即可取出放冷却网冷却 。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去
小贴士华夫饼可以搭配鲜奶油配巧克力酱，也可以搭配水果 。冰淇淋
甚至可以搭配咸口的火腿和芝士
【比利时华夫饼的做法（法国菜谱）】
推荐阅读
- 法式煎松饼的做法（法国菜谱）
- 蟹味菇素馅饼的做法（圆白菜）
- 圆白菜炒饼丝十分钟快手菜的做法（圆白菜）
- 家常肉炒饼的做法（圆白菜）
- 家常焖饼的做法（圆白菜）
- 童趣满分配方小饼人的做法（糕点小吃）
- 绿豆饼的做法（糕点小吃）
- 营养组合番茄培根松饼的做法（糕点小吃）
- 火腿肠素饼沙拉的做法（油麦菜）
- 适合10M＋的辅食山药手指饼干的做法（老年菜谱）