老姜青椒鸡做法简单是脾调养食谱的常见菜，不一定要看老姜青椒鸡视频才能学会，但怎么做老姜青椒鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道老姜青椒鸡吧 。
【老姜青椒鸡的做法（脾调养食谱）】老姜青椒鸡的食材和调料：
三黄鸡 半只 老姜 青椒 料酒 盐 酱油 生抽
教您老姜青椒鸡的家常做法，如何做老姜青椒鸡才好吃
一、 三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块
二、 锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味 。鸡肉熟烂时盛出备用
三、 锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢
四、 喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块 。随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅
家常美食小贴士：
要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可：适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦 。
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