肉片烧茄子做法简单是脾调养食谱的常见菜，不一定要看肉片烧茄子视频才能学会，但怎么做肉片烧茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道肉片烧茄子吧 。
肉片烧茄子的食材和调料：
肉片 长茄子 2个 盐 10g 料酒 10g 鸡精 5g 酱油 10g 葱末 姜末 蒜末 10g 香菜末
教您肉片烧茄子的家常做法，如何做肉片烧茄子才好吃
一、 茄子洗净切滚刀块，加5g盐腌约20分钟，用手挤干水分 。热锅放油，将茄子煸至表面微黄，然后盛出将多余油挤出，备用
【肉片烧茄子的做法（脾调养食谱）】二、 肉片肉片烧茄子的食材和调料：酒酱油腌一会儿，然后热锅放少许油，然后爆香葱姜蒜末、八角，放肉片炒至变色，倒入煸好的茄子，加入盐、鸡精，加少许水，翻炒1~2分钟，加入香菜末搅拌，盛出
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