【南瓜干贝蒸滑蛋的做法（沪菜）】本食谱来自【瑗瑗baby】老师分享的南瓜干贝蒸滑蛋的做法，所属分类：蛋类、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做南瓜干贝蒸滑蛋好吃？学做南瓜干贝蒸滑蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的南瓜干贝蒸滑蛋 。
近来在市场里看到这种小巧玲珑的南瓜就有个想买的念头，上次小朋友说南瓜是灰姑娘的马车，要我买一个回来，然后我就做了个腊味南瓜饭，取名为一品南瓜 。这次我看着这可爱的南瓜也再买了一个回来，把它做成了南瓜滑蛋盅 。
做南瓜干贝蒸滑蛋所需食材：主料：南瓜1个，鸡蛋2个，干贝10g，鲜虾4个，温水60ml，盐3g，鸡精5g，生抽2匙，葱少许，胡椒粉1g
南瓜干贝蒸滑蛋的做法步骤：1. 准备好材料
2. 将南瓜肉挖出
3. 将鸡蛋打入南瓜盅内
4. 鸡蛋打散后加入盐和鸡精拌匀
5. 加入胡椒粉拌匀
6. 再在南瓜盅里倒入温水拌均匀，同时放入干贝
7. 然后盖上保鲜膜用牙签戳几个洞
8. 蒸锅里放足水烧开后放入南瓜盅蒸15分钟
9. 蒸至蛋凝固时放入处理好的鲜虾，继续蒸5分钟
10. 蒸好（放鲜虾时忘记将保鲜膜盖上，导致表面不滑了，表面滴入水份，可是里面还是很滑嫩的，真是粗心了）
11. 撒上葱丝，淋入生抽即可食用
12. 虽然表面不是我想要的，但是还是不影响美味
学习【瑗瑗baby】老师分享的食谱——《怎么做南瓜干贝蒸滑蛋好吃》以后，你学会了南瓜干贝蒸滑蛋最正宗的做法吗？
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