鸡蛋怎么腌才好吃
腌鸡蛋好吃的做法：
1、备好腌制鸡蛋的食材 ， 鸡蛋9个 ， 盐220克 ， 水550毫升 ， 适量桂皮、大料、花椒和酒 。
2、将鸡蛋洗净晾干待用 ， 鸡蛋必须彻底洗干净 ， 彻底晾干 ， 不能有水 。
3、将装腌鸡蛋的容器洗干净、晾干 ， 可倒置放 ， 保证无油无水 。
4、煮饱和盐水 ， 在热水中 ， 依次将盐、香料放入 ， 煮至沸腾 ， 关火待凉使用 。
5、将每个鸡蛋沾上白酒 ， 放进装腌鸡蛋的容器中 。
6、将凉透的饱和盐水倒入容器里 ， 完全灌满 。
【鸡蛋怎么腌才好吃】7、腌制35天后好吃的腌鸡蛋做好 ， 可煮熟食用 。
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