醋泡花生受到越来越多人的青睐 ， 早晨喝粥时作为小菜来上几颗 ， 又有滋味又保健 ， 那么醋泡花生米用白醋还是黑醋？下面一起来看看 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 1、醋泡花生米用的是陈醋（黑醋） 。
2、准备事先炒好一盘花生米、洋葱 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 3、洋葱剥皮洗净切小块 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 4、调料汁：碗内放入2勺酱油 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 5、3勺白糖 ， 4勺醋 ， 5勺水 ， 搅匀 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 6、搅匀的料汁倒入锅内烧开 ， 晾凉就可以用了 ， 晾凉的料汁会变得相对浓稠一些 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 7、把料汁倒入碟子 ， 放适量洋葱粒 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 8、再倒入花生即可 ， 注意：花生米吃多少就倒多少 ， 不够吃可以再倒 ， 因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了 ， 浸泡太久花生就不脆了 。
醋泡花生米用白醋还是黑醋 9、完成 。
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