怎么做炖牛肉 如何做炖牛肉
1、食材：白萝卜450克、牛肉100克、花生油 ， 味精 ， 盐 ， 葱 ， 姜10克、八角5克、料酒15毫升、酱油20克、鲜汤50克 。
2、将萝卜、牛肉分别洗净 ， 均切成块 ， 分别放入沸水中 ， 略焯捞出 。
【怎么做炖牛肉 如何做炖牛肉】3、锅内放油 ， 放大葱段、姜块、八角炸香 。
4、加入鲜汤、料酒、牛肉块 ， 炖至熟烂 ， 再放入萝卜块 ， 烧开 。
5、撇去浮沫 ， 待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、料酒、味精 ， 出锅即可 。
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