文章插图
1、配料不同:碳水化合物的含量不同,慢醇大概是12g/100g,简醇是5.5g/100g 。
2、口味不同:简醇是比较简单的原味酸奶,口味比较清淡,不含蔗糖,慢醇是炭烧口味,含糖量比较高,对糖分的摄入量有要求的建议不要喝慢醇 。
3、颜色不同:由于生产工艺不同,慢醇是褐色酸奶,简醇是普通的酸奶颜色 。
酸奶:
【慢醇和简醇的区别】酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素 。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择 。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果 。
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