车厘子为什么裂口
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【车厘子裂口怎么回事】 1、裂口原因
车厘子出现裂口 ， 可能是果实成熟过度或者淋雨的缘故 。先锋、美早车厘子成熟后 ， 前段就会裂开 ， 而其它品种的车厘子成熟后淋雨 ， 雨水就会击打果实 ， 使其开裂腐烂 ， 影响品质 。
2、保存方法
保存车厘子的过程中 ， 可以对其进行清洗 ， 将杂质去除 ， 保留果梗 ， 然后将车厘子装入干燥无菌的玻璃碗中 ， 使用保鲜膜覆盖后 ， 放入冰箱冷藏 ， 或者用泡沫箱盛放车厘子 ， 再将其放在遮光干燥且通风的环境中 。
3、注意事项
车厘子出现裂口后 ， 裂口处就会被细菌感染 ， 导致果肉味道变差 ， 所以裂口的车厘子不能食用 ， 以免造成肠胃不适 ， 而且车厘子不能和黄瓜、胡萝卜一起吃 ， 否则车厘子中的营养含量会降低 。
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