生鲜是指什么
文章插图
1、生鲜介绍
生鲜是指没有经过烹饪、调制等深加工步骤，只做了简单的保鲜、整理后就上架的产品，包括水果、肉类、水产、蔬菜、干货，就连面包、熟食也属于生鲜品种 。
2、保鲜方法
生鲜的保鲜方法有冰冷水处理、冰盐水处理、强风遇冷设备、保鲜膜包裹等，其中冰冷水处理适合葱蒜保鲜，冰盐水处理适合水产保鲜，强风遇冷设备以及保鲜膜包裹适合青菜保鲜 。
3、注意事项
【生鲜是指哪些】 在挑选生鲜的过程中，根据不同的产品改变挑选条件 。青菜要选择茎叶完整、没有腐烂的品种，水果要选择果皮完整、无破损的品种，水产要选择完整无破损、没有发黑、异味的产品 。
推荐阅读
- 安徒生的作品有哪些
- 四月份主题活动有哪些
- 梅花的象征意义有哪些
- 羊杂都有什么东西
- 数字乡村包括哪些内容
- 满月是指哪一天
- 属于自然世界的东西有哪些
- 庐江西站可以到哪些地方
- 凌绥高速途径辽宁哪些乡镇
- 生物质能源有哪些种类