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萝卜擦丝；
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葱、姜、蒜切碎；
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【胡萝卜和粉条怎么炒好吃】粉条用水煮好,水开后盖锅盖焖一会就软了,捞起一根用手轻易掐断就可以；
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锅里加油,油热放几粒花椒,放入葱、姜、蒜爆锅,倒入胡萝卜丝翻炒至软熟；
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加入粉丝,太干就加点开水,翻炒几下加盐即可出锅 。
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