文章插图
熬制红豆薏米粥之前 ， 要先准备好红豆和薏米 ， 两种食物应该是1：1比例 ， 然后将红豆和薏米用清水冲洗干净 ， 放入清水里浸泡1~2个小时 ， 之后放进锅里进行熬煮 ， 刚开始用文火慢熬30~40分钟就可以 ， 熬好之后根据自己的口味适量添加冰糖即可 。
红豆薏米粥的制作方法很简单 ， 只需要准备两种食物就行了 ， 由于红豆和薏米不容易被煮熟 ， 所以需要放在清水中进行浸泡 ， 这样便于熬制 。红豆和薏米的比例是1:1 ， 不然熬粥后的口感会大大降低 ， 也会影响当中的营养价值 。
【红豆薏米粥的正确做法窍门】先用文火熬粥30分钟 ， 是为了让口感更浓稠 ， 如果30分钟后 ， 薏米和红豆没有被煮熟 ， 可以继续加火熬制 ， 直到薏米和红豆彻底煮熟 ， 然后根据自己的口感添加一些冰糖 ， 将其混合均匀食用就可以 。
薏米和红豆都蕴含有不同的营养成分 ， 如果不知道早餐吃什么 ， 可以在早上的时候熬制红豆薏米粥 ， 能给身体带来许多好处 ， 可以起到祛湿健脾、帮助消化等多种功效 。通常来说 ， 红豆和薏米两种食物并不冲突 ， 将其熬成粥食用比较好 。
