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干黄花菜需要泡10~30分钟才能泡开,而且要用温水泡,等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用 。但要注意,在菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱,需要多泡一会儿,倒掉清水多清洗几遍 。在泡的过程中,尽量不要挤压,让黄花菜自己散开 。
干黄花菜的营养价值与功效：【干黄花菜泡多久可以吃】干黄花菜主要是用新鲜的黄花菜制作而成,营养价值非常的丰富 。里面含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、脂肪,还有胡萝卜素、氨基酸,人体吃完之后可以有效的补充身体所需要的膳食纤维,促进肠道蠕动,起到一定的燃烧脂肪的功效,是一种不错的减肥蔬菜 。但是吃黄花菜的时候最好选择使用温水浸泡,这样可以让口感更好 。但是黄花菜不建议吃的特别多,防止刺激胃肠 。
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