华夫饼的面糊怎么调 _知识分享

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1、材料准备：鸡蛋3个、细砂糖55克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油50克。
2、三个鸡蛋打进大碗里,加入细砂糖,不是白砂糖,不然会搅拌不开。

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3、边搅拌边加入牛奶。

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4、将低筋面粉和泡打粉过筛后搅拌匀即可。

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5、倒入面糊稍微抚平,然后盖盖煎6分钟。

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6、到时间后提起盖子,拿出华夫饼面糊。用小刀切成四份即可。

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【华夫饼的面糊怎么调】华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心类,主要原料是鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。