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doppio是意大利咖啡中一种，是两倍浓度的普通浓缩咖啡，味道会更浓 。它的分量会和Single Espresso一样，但是咖啡粉的份量是Single Espresso两倍的咖啡 。
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，它的特征是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出 。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的 。
咖啡对人体的好处：
1.喝咖啡对皮肤有好处：咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈 。咖啡还有抗氧化的作用，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、抗衰老 。
2.喝咖啡可以防癌抗癌：咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂 。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果 。咖啡因能够抑制肿瘤增长，可以减少具有致癌作用的激素产生 。
3.饭后喝咖啡可以养胃助消化：饭后喝咖啡有很好的解油腻、助消化作用，咖啡中可溶性膳食纤维的含量很高，咖啡因还可以刺激肠道加快蠕动，所以喝咖啡还有缓解便秘的效果 。
4.喝咖啡可以保护肝脏：咖啡能够降低患肝硬化和肝癌的风险，它含有的多酚类物质对肝脏也有保护作用，对肝细胞的修复很有好处 。
5.喝咖啡可防止放射线伤害：放射线伤害已经是一种比较突出的污染和危害，特别是长期操作电脑的人，咖啡可以有助于防止放射线的伤害 。
6、喝咖啡可缓解运动酸痛：
喝咖啡有助于缓解肌肉酸痛的症状 。喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛 。
7、喝咖啡能解酒：
咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒，可以把酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。
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