土豆粉怎么做才入味
食材:土豆粉、米饭、盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精、食用油、葱花和五香粉 。
做土豆粉的入味方法如下:
1、把土豆粉放入碗中 ， 加水调匀 ， 一般水和粉的比例4比1 。
2、将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中 ， 并在里面加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀 。
3、用食用油在锅中刷一层 ， 不用太多 。
【土豆粉怎么做才入味】4、等锅烧热后 ， 放入调好的土豆粉 。
5、用大火加热五分钟 ， 看见料汁开始凝固时翻面继续加热 。
6、等待完全凝固后倒出晾凉后切块 。
7、在锅中放底油 ， 油热后放土豆粉块回锅 ， 洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅 。
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