生蚝剥开肉放在冷冻可以吗
生蚝剥开肉是可以放到冰箱里面冷冻的 。剥好的生蚝肉较多 ， 可以将冰块敲碎接着在上面放一层保鲜膜 ， 然后将生蚝放上去 ， 放到冰箱冷冻室保存 ， 要吃直接解冻即可 ， 剥开的生蚝肉较少 ， 可以放到容器中盖上保鲜膜放到冷藏室保存 ， 这样吃起来会更方便 。
【生蚝剥开肉放在冷冻可以吗】生蚝剥开肉后能冷冻吗
一般情况下 ， 要是剥好的生蚝肉比较多 ， 在吃不完的情况下 ， 可以准备一些冰块 ， 撬开之后在冰上放一层薄塑料 ， 再把生蚝放到上去 ， 最后放到冷冻室冷冻就可以了 ， 想吃的时候解冻烹饪也比较方便 。
要是剥开的生蚝肉量比较少 ， 可以直接将其放到容器里面 ， 接着盖上保鲜膜 ， 再放到冰箱冷藏室保存 。因为生蚝数量少的话 ， 更容易吃完 ， 所以放到冰箱冷藏室也比较方便 ， 同时也不容易变质 。
生蚝肉解冻注意事项
将剥开肉的生蚝放到冰箱冷冻之外 ， 生蚝里面的水分、汁液会结冰 ， 若是直接拿出来解冻 ， 会导致营养成分流失 ， 最好是放到冷藏室慢慢解冻 ， 这样虽然时间比较久 ， 但是能最大程度的缓解水分、营养流失 ， 保持口感 。
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