怎样去除羊油的腥味
去除羊油腥膻味的方法：
【怎样去除羊油的腥味】1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞 ， 放入冷水中和羊肉同煮 ， 滚开后将羊肉捞出 ， 再单独烹调；
2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中 ， 加点米醋 ， 待煮沸后捞出羊肉；
3、绿豆去膻法：煮羊肉时 ， 放入少许绿豆；
4、咖喱去膻法：烧羊肉时 ， 加入适量咖喱粉；
5、料酒去膻法：将生羊肉用冷水浸洗几遍 ， 切成片、丝或小块装盘 ， 每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀 ， 待羊肉充分吸收调料后 ，
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