黄油隔水加热成液态怎么做
【黄油隔水加热成液态怎么做】隔水加热是指 ， 将切成小丁的黄油 ， 放在碗里 。然后在锅里面放热水 ， 将小碗坐在热水中 。需要注意的是 ， 热水的温度不要太高 ， 五、六十度左右 。用打蛋器搅拌黄油 ， 直到达到需要的状态 。这个方法所需要的时间很短 ， 注意黄油不可以直接在火上加热融化 ， 必须隔水融化 。
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