豆角猪肉馅饺子的做法
主料：五花肉700g、豇豆800g、面粉800g、鸡蛋1个；
调料：花生油30ml、食盐8g、酱油10ml、葱15g、姜10g、五香粉5g 。
步骤：
【豆角猪肉馅饺子的做法】猪五花肉、葱、姜分别切成末；和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料 ， 顺着一个方向搅打上劲；豆角洗净 ， 放入开水中焯水盛出备用；焯好水的豆角切碎 ， 放入调好的肉馅中搅拌均匀；面粉放入盆中 ， 打入一枚鸡蛋 ， 加清水揉成面团至三光；揉好的面盖上湿龙醒10分钟 ， 再揉至三光；揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子；入锅中煮熟即可 。
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