豆腐萝卜煮鱼怎么做 豆腐萝卜煮鱼e
1、主料:鲫鱼一条、小葱4根、萝卜、豆腐 。配料:姜、蒜、料酒、盐 。
2、鲫鱼处理干净 。在表面划几刀,抹盐,放些姜丝,少许料酒腌制一会儿 。姜片、蒜片切好 。
3、先用姜抹擦锅,油热下锅,翻炒姜蒜 。
【豆腐萝卜煮鱼怎么做 豆腐萝卜煮鱼e】4、将鱼放入,油炸至表面微黄 。放入豆腐,翻炒豆腐 。加入没过鱼的水,盖上盖子煮开 。把葱打成一个结,放入锅里,放入萝卜丝 。煮开,加盐即可 。
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