油豆腐怎么炸得又空又圆
炸油豆腐方法：
将豆腐切成一点五厘米见方的小块，投入60度油锅中徐徐胀泡，然后捞出投入第二个油锅中，油温为140至150度，炸好后捞出，即为成品 。
炸制时应注意：
1、防止豆腐泡喝油：因豆腐坯子含水量过低，或炸时搅动过多，或豆腐坯子表面不平滑、有麻点，或在温油中炸泡时间过久等，都易使豆腐泡产生喝油的不良现象；
2、控制好油温：油温过高不易起泡，形成死块，或产生气泡；
【油豆腐怎么炸得又空又圆】3、使用花生油作炸油为好，其味纯色正 。
推荐阅读
- aj11怎么防氧化
- 苹果手机用什么软件铃声，苹果手机铃声库乐队怎么设置铃声啊
- 老捷达内外循环怎么开 老司机教你开内外循环
- 违背常识的物理现象怎么解释 违背常识的物理现象为什么会出现
- 艘组词 艘怎么组词
- 分手后有效挽回的四大秘诀 想挽回一个人的心该怎么做
- rtacrh17 手机无法远程连接 应该怎么处理
- vivos7t手机怎么截屏
- 蒸的花卷硬是怎么回事 做花卷的方法
- 微信好友怎么删掉