白露吃鸡有什么说法 白露吃鸡有什么好处
白露
吃鸡有什么说法
苍南、平阳等地民间 ， 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。
白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意 ， 又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用 。
白露鸡做法一：
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水 。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净 。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可 。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用 。
白露做法二：
将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出 。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出 。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油 ， 盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成 。
白露吃鸡有什么好处？
1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充 。
2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物 。
3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航 。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇 。
4、可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效 。
5、对于身体虚弱的人，可以补充很好的营养，还可以缓解头晕等症状 。
6、鸡汤非常有利于女人补充肝血 ， 提供营养 。
【白露吃鸡有什么说法 白露吃鸡有什么好处】7、可以增强身体的免疫力 。强身健体，预防和减少感冒等疾病 。
8、乌鸡还可以美容养颜 。延缓衰老，改善女人的气色，是女人的养颜圣品 。
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