随着年龄的增长，老年病也越来越多，阿尔茨海默病性痴呆，俗话说就是老年痴呆，到了年纪的人都想有个好身体，有没有钱到无所谓，生活能自理这样就会给儿女减轻很多负担 。现在得老年痴呆的老人也是越来越多，也有很多原因，退休在家无事做的老年人，遗传 ， 身体因素等等 。
阿尔茨海默病性痴呆最好不要吃，太过油腻的东西，油炸，熏烤，胆固醇高的食物和高脂肪的食物这些都最好不要吃，吃些蔬菜水果蛋白质高的食物 ， 营养也非常重要，营养一定要全面合理膳食 。
【阿尔茨海默病性痴呆不能吃什么】阿尔茨海默病性痴呆不能吃什么： 要注意脂肪，特别是必需脂肪酸的摄取 。必需脂肪酸在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含 ， 为不饱和脂肪酸 。大脑35%结构是蛋白质，60%左右是脂质，所以 ， 食用脂肪的选择不可小视 。记忆力的增强与衰退，必需脂肪酸起重大作用 。此外，大豆油中富含卵磷脂 。乙酰胆碱缺乏是老年性痴呆的主要原因 。老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系 。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料 ， 补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加 。如果长期补充卵磷脂可增加记忆、思维、分析能力，使人变得聪明，延缓功能衰退，预防或推迟老年性痴呆的发生 。卵磷脂还能改善大脑供血 。
人到中老年，血清胆固醇和中性脂肪大量在血管壁沉积，使血流受阻，导致大脑供血不足 ， 促使脑细胞大量死亡，容易引起早老性痴呆 。卵磷脂能使血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，并使其保持悬浮状态，从而使血管畅通 ， 营养和氧气源源不断供给大脑 。由于卵磷脂具有上述两大作用，所以医学家将其称之为老年性痴呆的克星 。目前日本科学家拟从黄豆中提取卵磷脂，来开发治疗老年性痴呆的药物 。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼子、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等 。
阿尔茨海默病性痴呆，老年痴呆症状记忆力减退生活不能自理严重者大小便可能还会失禁 ， 免疫力下降各个器官也会衰竭，如果家中有得老年痴呆的患者，家人一定要有耐心的照顾 。
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