常言道，一个榴莲十只鸡 ， 而鸡常用于熬汤补身子 ， 说明榴莲是大补的食材，虽然有点夸张的成分，当却是能起到活血补齐，强身健体的功效 ， 对男性能其补肾壮阳，对女性则能起到缓解痛经，调理寒凉的作用 ， 今天，我们给大家介绍的是讲两者结合煲汤，那将是美味营养价值极高的补汤 。
榴莲煲鸡汤食材内容：
主料：鸡1只 榴莲
辅料：姜片 10克 核桃50克 红枣 50克 清水 1500克
【榴莲煲鸡汤的做法】调料：盐少许
榴莲煲鸡汤熬制方法：
1、鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中，浸约5分钟 ， 斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮 。可以去果肉 ， 可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好 。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中 ， 加姜片，用猛火滚起后 ， 改用文火煲3小时，加盐 ， 少量味精调味即成 。
以上介绍了大补之榴莲鸡汤，建议根据自身的需要，最好还是通过专业的医生咨询来确定自己的体质 ， 是否可以通过该汤来调理和补身壮体，因为榴莲本身属于湿热的食品，对于热身湿气重的人不宜过多食用；另外，在熬制过程中也注意将鸡油去除 ， 开盖煮，减少榴莲的臭味 。
