
文章插图
山楂糕怎么做?山楂糕的做法
山楂糕的简介
山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板 。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品 。其味甘冽微酸,具有消积 , 化滞、行瘀的食疗价值 。
选择新鲜无虫害的大个山楂果实,剔除杂质用水洗净阴干 。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出(若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤),用钢丝筛滤出果肉 。按1kg果肉:1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品 。根据需要切成条状或块状,供食用 。
山楂糕怎么做?
原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整) 。
做法:
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;
【山楂糕怎么做?山楂糕的做法】 2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状 , 整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;
5、打开盖子 , 放在阴凉处晾凉 , 冷藏成型 。
推荐阅读
- 台达plc怎么下载程序
- 抖音怎么查看自己评论过的作品
- 三星s8手机相册怎么设置密码
- 喝酒后胃难受怎么办 原来这些东西可以醒酒
- 鲜虾琼山豆腐怎么做 鲜虾琼山豆腐的做法步骤
- 女性养生汤怎么做呢
- 牛仔裤怎么才洗的干净 牛仔裤掉色严重怎么办
- 肾病能吃榴莲吗?专家是怎么说的!
- 黑色的金毛是怎么回事
- 显示器怎么当电视用