家常做法正宗红烧甲鱼怎么做
食材用料：甲鱼一只、油适量、盐适量、糖少许、生抽适量、料酒一匙、啤酒一罐、姜适量、蒜适量、辣椒少许 。
红烧甲鱼的做法：
1、甲鱼宰杀干净 。
2、准备姜、蒜、辣椒、八角 。
【家常做法正宗红烧甲鱼怎么做】3、锅里水烧开，下甲鱼烫一烫 。
4、捞出刮去肚子、脚外面那层皮 ， 斩块 。
5、油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香 。
6、下甲鱼翻炒 。
7、炒至变色 ， 烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒 。
8、小伙焖至汤汁快干时关火 。
9、把甲鱼肉放盘里，甲鱼壳盖上 。
10、西兰花切小块 。
11、下开水锅加油、盐焯至断生捞出 。
12、摆在甲鱼周围即可 。
推荐阅读
- 红豆茶怎么做 红豆奶茶做法介绍
- 网红虾仁面的制作方法 虾仁面的家常做法
- 不用酵母的发糕的做法窍门 不用酵母的发糕怎么做
- 西红柿炒菜花的做法 西红柿炒菜花的家常做法
- 洋白菜的做法大全
- 家常凉拌鸡尖怎么做好吃
- 最简单的糯米烧麦做法 最简单的糯米烧麦做法推荐
- 怎么做油炸的土豆 油炸土豆块家常做法分享
- 醋泡生姜的吃法
- 南瓜汁的做法 南瓜汁的家常做法