甏肉是什么肉 鲊肉是什么


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甏肉(bèngròu)是采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺,在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的 , 猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香 。

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