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牛油果的禁忌有：
1、不能和西瓜同食 。牛油果富含脂肪酸 ， 是水果界中含有油脂最高的一种 ， 这种水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用 ， 两种一起食用必定引起胃肠不适 ， 出现腹泻等不适反应 。
2、不能和冷饮同食 。牛油果中含有大量的脂肪酸，需要很长的时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度 ， 影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良 ， 严重者还可出现腹痛、腹泻 。
3、不能和油性食物同食 。牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值 。
【牛油果禁忌有哪些 牛油果的功效与禁忌牛油果怎么挑选】
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