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【丝瓜苦是为什么 丝瓜苦是因为什么原因】一、品种 。苦丝瓜的苦味是能够遗传的，如果把苦丝瓜的种子种下去，长出的丝瓜也是苦的 。丝瓜的苦味也是由基因控制的，基因是可以遗传的 。一般有棱丝瓜容易形成苦味瓜 。
二、交叉授粉 。在昆虫授粉过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了带有苦味的丝瓜植株的花粉、或者苦瓜的花粉而导致丝瓜发苦 。
三、高温干旱、光照不足等不良生长环境 。连续的高温、干旱、光照不足影响植株正常营养吸收而导致苦味瓜形成 。
四、肥料使用不合理 。丝瓜在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足 ， 也会增加苦味 。
五、植株受伤 。丝瓜在移栽、施肥、除草或者在锄划过程中根系受到伤害导致丝瓜变苦，此外，丝瓜遭遇虫害、藤蔓受损伤，也易产生苦丝瓜 。
六、连作 。同一块土地上连续种植丝瓜作物，苦味丝瓜发生几率高 。
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